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Queso vegano Curado de anacardos, trufado y setas

11.00

Con un mes de curación, es uno de los mas reclamados. Ya sea por el aceite de trufa negra o por la selección de las mejores setas. Ese conjunto lo convierten en una delicatessen a la que pocos se resisten.

Descripción

Este queso vegano es otro de nuestros »ESTRELLA», ya sea por el aceite de trufa negra o por la selección de las mejores setas en su interior. Ese conjunto lo convierten en una delicatessen a la que pocos se resisten.

Ingredientes: ANACARDOS (Origen Vietnam) (65%), agua, fermentos, aceite de trufa, setas variadas (5%), levadura nutricional, limón, pimienta y sal*

SIN GLUTEN – *Ingrediente ecológico – RAW.

Puede contener trazas de cacahuete y frutos de cáscara.

30 días curación

Información nutricional por 100g : Calorías 395kcal, Grasas 30.8g, de las cuales saturadas 5.2g, Hidratos de carbono 13.5g de los cuales azucares 5.1g, Proteínas 14.8g, Fibra 2.7g  y Sal 0.83g

Conservar en frigorífico entre 2-8º. Una vez abierto puede disminuir su peso, aumentar su sabor y ser más curado.

Peso aproximado 190g

Información adicional

Peso 190 g

2 valoraciones en Queso vegano Curado de anacardos, trufado y setas

  1. Sara Carrió

    Expectacular este Keso. Es de mis favoritos. Sin duda el sabor a trufa es un placer digno de disfrutar

  2. Eder

    Estaba rico, sabía a queso, pero le faltaba más trufa, ya que no se notaba mucho.
    Quizás un poco más de tiempo de curado le vendría bien también.

    • Carleta Agostinelli

      Gracias por tu comentario Eder. El tiempo de curado es de un mes. El sabor de la trufa es mas suave porque es vegana, de cultivo propio y esta infusinada de manera natural. Los aceites de trufa, la gran mayoría, llevan aromas de trufa, por eso su olor y sabor son mas intensos, pero su proceso es químico. Trufa en polvo lleva solo un poco, ya que sino el keso valdría una fortuna. Saludos.

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