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Tienda vegana La Carleta

Nuestros productos más gourmet aptos
para todos los paladares

Bienvenidas y bienvenidos a nuestra sección Gourmet de La Carleta, hemos trabajado durante todo el año para conseguir los productos veganos y ecológicos que más encajan con nuestros quesos veganos, de una forma que podamos complementar todas las cenas de picoteo o los antojos que nos den. Por eso, desde hoy en La Carleta podréis disfrutas de dos vinos veganos de magnifica calidad y excelente sabor para acompañar a nuestros quesos veganos y próximamente otros muchos productos más que no os dejarán indiferentes.

Nuestros Ques' eso

Nuestras delicatessen

Es habitual que mucha gente se pregunte cómo se consigue un vino orgánico y en qué se diferencia del resto de los vinos que consideramos tradicionales.

Un vino orgánico es aquel que se obtiene de uvas cuyo tratamiento no incluye el uso productos químicos tales como fertilizantes, lo que ayuda a mantener y respetar la tierra evitando el uso de este tipo de productos.

Es habitual que la producción de vino orgánico se base en el uso de productos naturales como el compost y sin maquinarias, pero, aunque para muchos expertos no existe unas diferencia entre los vinos orgánicos y los tradicionales, la verdadera relevancia que poseen los vinos orgánicos se relaciona más bien con la conciencia ecológica pues se basa en procesos naturales, y evitando al máximo los químicos y maquinaria.

Es muy común pensar que, al venir de la uva, un vino es vegano, pero no es del todo cierto, no todos los vinos son veganos aunque si todos los vinos vienen de la uva.

Entonces la pregunta ¿En qué momento un vino deja de ser un producto vegano si procede de la fermentación de la fruta? Pues bien, una vez concluido el proceso de elaboración, el vino pasa por un proceso de “limpieza”, para eliminar los restos de posibles impurezas o levaduras que pudieran quedar, para este proceso de limpieza en muchas ocasiones se emplean productos de origen animal como claras de huevo o cola de pescado, lo que hace que el vino no pueda considerarse al 100% apto para una dieta vegana.

Es por esto que el vino vegano, para poder considerarse vegano ha de embotellarse sin clarificar o, si se clarifica, se empleen en el proceso clarificantes naturales como la patata o el trigo.

Desde la Carleta estamos concienciados con el medio ambiente y con todos aquellos productos que no necesiten tener una procedencia animal para poder ser consumidos por los humanos, es por esto que, cumpliendo con nuestro compromiso, ampliamos nuestra tienda ofreciendo una pequeña variedad de vinos veganos y orgánicos aptos para el consumo en dietas 100% libres de maltrato animal.

Encontrar un vino vegano y orgánico que reúna los requisitos de calidad y sabor no es tan difícil como parece, en La Carleta hemos decidido ampliar la gama de productos que ofrecemos para que maridar un buen vino vegano con tus quesos veganos no sea algo del pasado, en nuestra tienda online podrás comprar tu vino vegano sin necesidad de salir de casa, con todas las garantías de la Carleta y la certificación vegana que garantiza, además de la calidad de sus productos, que todos los productos y tratamientos realizados para la producción del vino están libres de maltrato animal.

El vino Sauvignon hace referencia al tipo de uva del que deriva, cuando hablamos del vino Sauvignon la palabra deriva del francés sauvage, que significa salvaje, haciendo referencia a un tipo de uva salvaje nativa de Francia, pero que hoy en día podemos encontrar en más partes del mundo y de la que obtenemos los Cabernet Sauvignon, cuando a vinos tintos nos referimos y los Sauvignon blanc, cuando nos referimos a vinos blancos.

Las mermeladas son por naturaleza un producto vegano, decir que una mermelada es vegana es lo más habitual, pues para su elaboración solo necesita de azúcar, fruta y mucho mimo en el proceso, pues además de vegana, las mermeladas artesanas evitan procesos muy industrializados para mantener la esencia del producto e ingredientes naturales en su composición.

La mermelada es una grandísima forma de aprovechar la fruta de temporada para disfrutar de su calidad y abundancia, por eso en La Carleta nos cuidamos de buscar proveedores que sigan nuestros principios y favorezcan las producciones artesanas con productos naturales para conseguir los sabores de siempre con la mejor calidad.

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