Blog La Carleta
En el blog de La Carleta aprenderás acerca de alimentación vegana y productos veganos además de descubrir deliciosas recetas veganas.
3 recetas infalibles para una cena vegana navideña
Hola a todos y a todas! Estamos de vuelta por el blog y estando tan cerca de diciembre, me gustaría hacerlo un poco tematizado: recetas para una cena vegana navideña. Si has tenido la suerte (o la desgracia jeje) de ser el anfitrión o anfitriona este año en el evento...
Gelatina vegana: Un postre ligero y versátil
¡Hola a todos y todas! El invierno está al llegar y los postres tienen cada vez más fuerza en nuestra dieta diaria. Sabemos que a muchos de los lectores y lectoras de este blog les gusta mantener la línea, pero no renunciar a la buena comida, así que les traemos la...
Aprende a hacer atún vegano: una receta de lo más «salada»
Si fuiste amante del atún y ahora no lo comes porque te has convertido al veganismo, no te preocupes, sigue leyendo y descubre lo fácil que es hacer tu propio atún vegano. Una receta 100% veggie y deliciosa que podrás utilizar en sándwiches, ensaladas, y en cualquier...
Las claves para seguir una dieta vegana para deportistas
El compromiso con una vida sana está sumando adeptos al deporte. Sin embargo, existen estilos de vida como el veganismo que puedan pensar que es imposible llevar una dieta vegana equilibrada. Más allá de estos rumores y falsos mitos en los que se presupone que existen...
5 recetas veganas para el verano. ¡Hola «vegano»!
¿Alguien necesita recetas veganas para el verano????? El Sol ha llegado para quedarse y a nosotros nos encanta. Las bebidas refrescantes, los ensaladas y los platos ligeros toman el control de la mesa para aligerar nuestras digestiones. Si eres de los que están...
Aprende a hacer helado vegano, la receta de la temporada
Llega el buen tiempo y a todos y todas nos apetece tomarnos algo fresquito para soportar el calor. Las opciones son varias y tenemos la fortuna de que todas ellas cuentan con el sello vegano, pero hoy queremos enseñaros a hacer helado vegano. Con esta receta deliciosa...
Chorizo vegano: un nuevo embutido vegetal aterriza en nuestras vidas.
¡Hola a todos y todas! En el blog de hoy vamos a hablar sobre un alimento apto para veganos de lo más innovador y que recuerda mucho al original: el chorizo vegano. Así es, cuando crees que todo está inventado en el mundo veggie, llega alguien y te reinventa un...
Descubriendo la morcilla vegana: ¿Qué es y cómo se hace?
De entre todo lo que te podías imaginar que podrían sacar su versión libre de trazas e intervención animal, la morcilla vegana es la que más nos sorprende. Aunque la receta original es un plato de lo más pesado y, obviamente, compuesto de sangre animal, la morcilla...
Tempeh de garbanzos: propiedades y cómo cocinarlo
Sí, lo reconozco, soy una amante de las legumbres, pero en especial de una. Si ya os hablábamos en posts anteriores acerca de las aquafaba, en esta ocasión también me gustaría dedicarle un post a otro alimento vegano proveniente del garbanzo, mi legumbre favorita y de...
Todo lo que necesitas saber de la aquafaba: recetas y beneficios
La aquafaba: un nuevo ingrediente en el mundo vegano La cocina es, sin lugar a dudas, una ciencia para estudiar, pero, sobre todo, para crear. Poco a poco, el recetario de los veganos va creciendo para saciar a los paladares más inquietos y eso es gracias a la gran...